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Chorizo Ibérico Cular Extra
Exquisito chorizo embutido en tripa cular elaborado con carnes seleccionadas y de larga curación.
Disponible en mitades o por piezas.
Una pieza única, exquisita y de larga curación.
El Chorizo ibérico cular extra se elabora con un alto porcentaje de magro ibérico seleccionado y grasas de panceta ibérica para obtener un producto de la mayor calidad.
El aliño tradicional del chorizo extremeño es a base de ajos de la zona y pimentón de la Vera.
La curación es lenta, al tratarse de piezas grandes embutidas en tripa natural.
Perfecto para tapas y platos acompañados de un buen vino o cerveza.
Se presenta envasado al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).
- Porcentaje de raza ibérica:
- Del 50 al 100% ibérico
- Certificación:
- Productos de Extremadura
- Peso neto:
- 500-1000 g./pieza aprox.
- Tiempo de curación:
- De 4 a 6 meses