Salchichón Ibérico de Herradura
Salchichón Ibérico de Herradura

Salchichón Ibérico de Herradura

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Tradicional salchichón ibérico extremeño de herradura o sarta elaborado de manera artesana con sal y pimienta negra.

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Tradicional salchichón ibérico extremeño de herradura o sarta elaborado con carnes y grasas seleccionadas y aliñado con pimienta negra y sal.

La forma de herradura es debida a la tradición extremeña de colgar los embutidos en el techo de cocinas y alacenas tras la “matanza de invierno”.

Curación en secaderos naturales durante más de mes y medio.

Una pieza pequeña, para consumir en los primeros meses, pero de un inconfundible sabor tradicional exquisito; se presenta envasado al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).

Porcentaje de raza ibérica:
Del 50 al 100% ibérico
Certificación:
Productos de Extremadura
Peso neto:
300 grs. aprox.
Tiempo de curación:
1-2 meses
01020200

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