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Morcilla Ibérica de herradura
Morcilla Ibérica de herradura

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Tradicional morcilla ibérica negra extremeña de herradura o sarta elaborada de manera artesana.

Disponible por piezas.

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Tradicional morcilla negra ibérica extremeña de herradura o sarta elaborada artesanalmente con carnes y grasas seleccionadas de cerdos ibéricos y aliñada con ajos extremeños, pimentón de la Vera y sangre.

La forma de herradura es debida a la tradición extremeña de colgar los embutidos en el techo de cocinas y alacenas tras la “matanza de invierno”.

Curación en secaderos naturales durante más de mes y medio.

Una pieza pequeña, para consumir en los primeros meses, pero de un inconfundible sabor tradicional exquisito; se presenta envasado al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).

Ideal para consumir tal cual o en platos y guisos elaborados.

Porcentaje de raza ibérica:
Del 50 al 100% ibérico
Certificación:
Productos de Extremadura
Peso neto:
300 grs. aprox.
Tiempo de curación:
1-2 meses
01020600

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