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Chorizo Ibérico de Herradura Picante
Chorizo Ibérico de Herradura Picante

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Tradicional chorizo ibérico extremeño de herradura o sarta elaborado con pimentón de la Vera picante.

Disponible por piezas.

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Tradicional chorizo ibérico extremeño de herradura o sarta elaborado artesanalmente con carnes y grasas seleccionadas de cerdos ibéricos y aliñado con sal, ajos extremeños y pimentón de la Vera picante.

La forma de herradura es debida a la tradición extremeña de colgar los embutidos en el techo de cocinas y alacenas tras la “matanza de invierno”.

Curación en secaderos naturales durante más de mes y medio.

Una pieza pequeña, para consumir en los primeros meses, pero de un inconfundible sabor tradicional exquisito; se presenta envasado al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).

Porcentaje de raza ibérica:
Del 50 al 100% ibérico
Certificación:
Productos de Extremadura
Peso neto:
300 grs. aprox.
Tiempo de curación:
1-2 meses

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