Queso La Sota Roja
Queso La Sota Roja

Queso La Sota Roja

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19,66 €
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Queso graso madurado de elaboración tradicional.

Disponible por piezas o en cajas de 3 o 6 unidades.

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De gran sabor y aroma.

Creado siguiendo métodos tradicionales en la quesería artesanal de López Laserna en el municipio pacense de Barcarrota.

Elaborado al 100% con leche pasteurizada de cabra, este queso de mediana curación gusta a toda la familia.

De un tono blanco, al corte no es demasiado graso y presenta algunos agujeros de la fermentación dispuestos irregularmente.

Un gran queso que gusta mucho entre sus catadores.

Información Nutricional (100g)

Valor energético: 1660 kJ / 400 kcal

Grasas totales: 33 g

De las cuales saturadas: 22 g

Hidratos de carbono: 1 g

De los cuales azúcares: 0,5 g

Proteínas: 24 g

Sal: 1,8 g

Peso por pieza:
800-850 g
Tipo de leche:
Pura de cabra
Procesado de la leche:
Leche pasteurizada
Tiempo de maduración:
3-4 meses
Tipo de pasta/corteza:
Semidura
03010900

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