Queso graso madurado de elaboración tradicional.
Disponible por piezas o en cajas de 3 o 6 unidades.
De gran sabor y aroma.
Creado siguiendo métodos tradicionales en la quesería artesanal de López Laserna en el municipio pacense de Barcarrota.
Elaborado al 100% con leche pasteurizada de cabra, este queso de mediana curación gusta a toda la familia.
De un tono blanco, al corte no es demasiado graso y presenta algunos agujeros de la fermentación dispuestos irregularmente.
Un gran queso que gusta mucho entre sus catadores.
- Peso por pieza:
- 800-850 g
- Tipo de leche:
- Pura de cabra
- Procesado de la leche:
- Leche pasteurizada
- Tiempo de maduración:
- 3-4 meses
- Tipo de pasta/corteza:
- Semidura