Queso curado de madurado natural y elaboración artesana.
Disponible por piezas o en cajas de 3 o 6 unidades.
Un queso suave.
Queso suave de oveja elaborado al 100% con leche cruda y afinado por los maestros queseros de Rufino en Oliva de la Frontera.
Suave un poco graso y de tonos dorados.
No es un queso excesivamente oloroso, pero posee gran cantidad de matices que lo distinguen y lo hacen exquisito.
Para tapas, bocadillos o combinado con tu bebida preferida.
- Peso por pieza:
- 900-1000 g
- Tipo de leche:
- Pura de oveja
- Procesado de la leche:
- Leche cruda
- Tiempo de maduración:
- 5-7 meses
- Tipo de pasta/corteza:
- Dura