Queso La Sota Naranja
Queso La Sota Naranja

Queso La Sota Naranja

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20,70 €
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Queso viejo de madurado natural y elaboración artesana.

Disponible por piezas o en cajas de 3 o 6 unidades.

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Queso viejo puro de cabra.

Elaborado en la quesería de López Laserna en el sur de Badajoz, en la localidad de Barcarrota, siguiendo la tradición quesera de antaño a base de leche de cabra cruda.

Su curación en bodegas es muy lenta, llegando a superar los 10 meses según piezas.

Queso blanco, mantecoso y firme a la vez, de potente aroma a queso de cabra curado y ciertamente picante.

Un queso auténtico.

Información Nutricional (100g)

Valor energético: 1660 kJ / 400 kcal

Grasas totales: 33 g

De las cuales saturadas: 22 g

Hidratos de carbono: 1 g

De los cuales azúcares: 0,5 g

Proteínas: 24 g

Sal: 1,8 g

Peso por pieza:
800-900 g
Tipo de leche:
Pura de cabra
Procesado de la leche:
Leche cruda
Tiempo de maduración:
9-10 meses
Tipo de pasta/corteza:
Semidura
03011100

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