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Sobre de Paleta Ibérica de Cebo...
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Sobre de Paleta Ibérica de Cebo cortado a cuchillo (80-85 g) - Etiqueta Blanca

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Paleta ibérica de cebo etiqueta blanca certificada.

Sobre cortado a cuchillo listo para consumir de 80-85 gr.

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Excelente Paleta Ibérica procedente de cerdos alimentados con grano y pastos de la mayor calidad en producción propia y local.

Proceso de elaboración tradicional de salado (aproximadamente un día por kilogramo de la pieza en fresco), curado en secadero natural de ventanales mecánicos y afinado en bodega a temperatura controlada; todo ello realizado en el corazón de las dehesas del sur de Extremadura (Jerez de los Caballeros), producto de km 0.

Producto de Extremadura acogido a la Norma de Calidad de Ibéricos RD 4/214 (etiqueta blanca).

Se presenta en sobres de 80-85 gramos cortados a cuchillo por un maestro cortador y envasados al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).

Etiqueta:
Blanca (Ibérico de Cebo)
Porcentaje de raza ibérica:
Del 50 al 100% ibérico
Certificación:
Traza & Control / Norma de Calidad de Ibéricos (R.D. 4/2014)
Peso neto:
80-85 gramos
Tiempo de curación:
Más de 18 meses
01030800
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