Sobre de Jamón Ibérico de Cebo cortado a cuchillo (80-85 g) - Etiqueta Blanca

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Jamón ibérico de cebo etiqueta blanca certificado.

Sobre cortado a cuchillo listo para consumir de 80-85 gr.

Unidades

Excelente Jamón Ibérico procedente de cerdos alimentados con grano y pastos de la mayor calidad en producción propia y local.

Proceso de elaboración tradicional de salado (aproximadamente un día por kilogramo de la pieza en fresco), curado en secadero natural de ventanales mecánicos y afinado en bodega a temperatura controlada; todo ello realizado en el corazón de las dehesas del sur de Extremadura (Jerez de los Caballeros), producto de km 0.

Producto de Extremadura acogido a la Norma de Calidad de Ibéricos RD 4/214 (etiqueta blanca).

Se presenta en sobres de 80-85 gramos cortados a cuchillo por un maestro cortador y envasados al vacío para una mejor conservación (se recomienda abrir el envase al menos 30 minutos antes de su consumo).

Etiqueta:: Blanca (Ibérico de Cebo)
Porcentaje de raza ibérica:: Del 50 al 100% ibérico
Certificación:: Traza & Control / Norma de Calidad de Ibéricos (R.D. 4/2014)
Peso neto:: 80-85 gramos
Tiempo de curación:: Más de 24 meses