Jamón Ibérico de Cebo - Etiqueta Blanca

Disponible

209,90 €

Desde: 209,90 €

Impuestos incluidos Envío excluido

Disfruta de un excepcional Jamón Ibérico de Cebo. Éxito seguro garantizado, certificado con la Etiqueta Blanca del Ibérico.

Pieza disponible en diferentes pesos y que puedes conseguir tanto entera como deshuesada o directamente loncheada, cortada a cuchillo, según preferencia.

Peso pieza

Servicio

5/5 (1 opinión)

Excelente Jamón Ibérico procedente de cerdos alimentados con grano y pastos de la mayor calidad en producción propia y local.

Proceso de elaboración tradicional de salado (aproximadamente un día por kilogramo de la pieza en fresco), curado en secadero natural de ventanales mecánicos y afinado en bodega a temperatura controlada; todo ello realizado en el corazón de las dehesas del sur de Extremadura (Jerez de los Caballeros), producto de km 0.

Producto de Extremadura acogido a la Norma de Calidad de Ibéricos RD 4/214 (etiqueta blanca).

Se presenta en una caja a medida con asa para un fácil transporte, envuelta en aislante y cubierta por una malla de algodón.

*El rendimiento que se obtiene al lonchear un Jamón Ibérico Cebo es entre el 30-35% del peso de la pieza.

Etiqueta:: Blanca (Ibérico de Cebo)
Porcentaje de raza ibérica:: Del 50 al 100% ibérico
Certificación:: Traza & Control / Norma de Calidad de Ibéricos (R.D. 4/2014)
Tiempo de curación:: Más de 24 meses

Referencia 01010200

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