Vino Alius
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Vino Alius

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Disponible por unidades o en cajas de 3 o 6 botellas.

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Un vino de producción muy limitada y concebido solamente en algunas añadas para conseguir la excelencia.

Elaborado a partir de la selección de racimos de uvas variedad tempranillo en un 60% y cabernet sauvignon en un 40% de vendimia manual. La fermentación se realiza en tanques separados a temperatura controlada de 26 grados durante 22 y 24 días respectivamenta.

Tras la fermentación se procede al coupage para pasar a barricas nuevas de roble americano durante 6 meses y posteriormente se traspasa a barricas nuevas de roble francés durante otros 6 meses, para terminar 26 meses en lento letargo en botellero.

Caldo perfecto para maridajes con carnes rojas como ternera retinta, jamón ibérico y queso añejo.

Vino de producción muy limitada a 9600 botellas seleccionadas cuidadosamente.

Certificación:
Vino de la Tierra de Extremadura
Tipo:
Tinto
Boca:
Suave
Crianza:
12 meses en barrica
Barrica:
Roble americano y francés
Graduación:
14º
Tª de servicio:
16-18º
Variedad de uva:
60% Tempranillo / 40% Cabernet Sauvignon
02010600

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