Sabordex Imagotipo
Sabordex.com
Lupa

PIEZA PALETA IBÉRICA BELLOTA ETIQUETA ROJA D.O. (Pieza de 5 a 5,5 kg)

Ref.: 0101103
Fabricante: Industrias Cárnicas El Bellotero

Paleta Ibérica procedente de cerdos alimentados en libertad en la Dehesa y con el sello de la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura". Al llegar los meses fríos del año caen las preciadas bellotas de encinas y alcornoques, un producto silvestre y muy nutritivo que le otorga unas cualidades organolépticas inigualables al producto final. Proceso de elaboración tradicional de curado en secaderos y bodegas naturales en el corazón de las dehesas del sur de Extremadura. Producto de Extremadura acogido a la Norma de Calidad de Ibéricos (etiqueta roja).

Precio: 215.80 172.64
Cantidad:
(Total: 172.64 €)

FICHA DEL PRODUCTO:

 

  • Tipo: Paleta Ibérica de Bellota etiqueta roja
  • Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
  • Raza: Ibérica al 75%
  • Curación: Entre 26 y 28 meses
  • Fabricante: El Bellotero (Jerez de los Caballeros)
  • Proceso de fabricación: Salado, post-salado, secado y curado en bodegas naturales
  • Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico y sal
  • Presentación: Malla de algodón + Funda-Raqueta con asa de transporte

 

 

Inserta tu comentario

Productos en la misma categoría