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Lupa

Jamón Ibérico Bellota Etiqueta Roja Denominación de Origen Dehesa Extremadura 7,5-8 kg

Ref.: 0101092
Fabricante: Industrias Cárnicas El Bellotero

Jamón ibérico procedente de cerdos alimentados en libertad en la Dehesa y con el sello de la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura". Al llegar los meses fríos del año caen las preciadas bellotas de encinas y alcornoques, un producto silvestre y muy nutritivo que le otorga unas cualidades organolépticas inigualables al producto final. Proceso de elaboración tradicional de curado en secaderos y bodegas naturales en el corazón de las dehesas del sur de Extremadura. Producto de Extremadura acogido a la Norma de Calidad de Ibéricos (etiqueta roja).

Precio: 574.15 516.74
Cantidad:
(Total: 516.74 €)

FICHA DEL PRODUCTO:

 

  • Tipo: Jamón Ibérico de Bellota etiqueta roja
  • Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
  • Raza: Ibérica al 75 %
  • Curación: Entre 44 y 48 meses
  • Fabricante: El Bellotero (Jerez de los Caballeros)
  • Proceso de fabricación: Salado, post-salado, secado y curado en bodegas naturales
  • Ingredientes: Jamón y sal
  • Presentación: Malla de algodón + Caja de Jamón con asa de transporte

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